Bombons Caseiros de Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado MOÇA
1 lata de leite condensado de outra marca igualmente de boa qualidade
1 caixinha de creme de leite NESTLÉ
Chocolate em pó a gosto de preferência NESCAL
500 g de chocolate derretido em banho-maria. Eu uso a HARALD, pois não derrete facilmente.
Forma para bombom de sua preferencia.

Preparo

Prepare o recheio
Em uma panela acrescente os 2 leite condensados, o creme de leite e o chocolate em pó, e mexa até desgrudar do fundo da panela. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria e pincele na forminha de sua preferência e coloque no congelador para esfriar rapidamente. Repita o procedimento até que a forminha fique bem coberta de chocolate.
Depois do chocolate frio na forminha, acrescente o recheio de brigadeiro, e cubra com o chocolate derretido, leve para o congelador até que a forminha fique opaca.
Depois disso vire a forminha na mesa ou em um lugar plano e liso, e mexa a forminha, caso não desgrude de primeira, deixe mais um pouco no congelador. Pois o bombom tem que se soltar facilmente para que não haja quebra e desperdicio.
Depois de desenformado, embrulhe com papel chumbo ou embalagem de sua preferência.
E o guarde na geladeira.

Rende de 25 a 35 bombons, que podem ser vendidos por até R$ 1,50 cada.

Até a próxima!