domingo, 18 de dezembro de 2011

Bombom Caseiro de Mousse

Ingredientes

1 lata de leite condensado MOÇA
1 lata de leite condensado de outra marca igualmente de boa qualidade
1 caixinha de creme de leite NESTLÉ
1 pacotinho de suco TANG ou MID do sabor que você preferir.
500g de chocolate derretido em banho-maria. Eu uso HARALD pois não derrete facilmente.
Forma de bombom de sua preferência.

Preparo

Coloque no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o suco, batendo bem até que fique bem misturados. Leve para a geladeira para esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria e pincele na forma de sua preferência. Repita o procedimento até que a forma fique completamente coberta de chocolate.
Acrescente o recheio e cubra com o chocolate derretido. Leve para o congelador até que a forminha fique opaca.
Rende de 25 a 35 bombons e podem ser vendidos por R$ 1,50

Até a próxima!
Depois disso vire a forminha na mesa ou em um lugar plano e liso, e mexa a forminha, caso não desgrude de primeira, deixe mais um pouco no congelador. Pois o bombom tem que se soltar facilmente para que não haja quebra e desperdicio.
Depois de desenformado, embrulhe com papel chumbo ou embalagem de sua preferência.
E o guarde na geladeira

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